刚刚朋友在群里分享了一家粉店，然后有人就问老表阿琛，为什么您的萍乡是炒粉，而南昌是拌粉？
阿琛说谦虚地说，我一个萍乡人，怎么能鉴定南昌拌粉？原因可能是，南昌人贵，所以拌粉；萍乡人便宜，所以炒粉。
这么一说，好像有点道理，上海几乎没有炒面，都是拌面。想必是炒面比拌面费人工啊……
发布于 上海
傅蔚冈