哈哈哈！第一次尝试，就成功[馋嘴]
[good]双皮奶，两个鸡蛋的蛋清，白砂糖
[good]凤凰奶糊，两个鸡蛋的蛋黄，白砂糖。
挺有意思，本来打算做双皮奶，搜索做法时，瞄到了凤凰奶糊，刚好鸡蛋两用[笑哈哈][笑哈哈]

技巧是，小火，要有耐心，不是两三分钟就做好的，要十几分钟吧。

凤凰奶糊，炒成奶糊状，要小火，不停用硅胶铲子刮锅底。

双皮奶，要蒸久一点，上面用保鲜膜盖着。