鸭肉不错，根据美国农业部的数据，不加油烤熟的去皮鸭肉，蛋白质含量超过了23%，脂肪含量只有11%，且一半以上都是不饱和脂肪酸。
但鸭皮真的要少吃。
发布于 江苏
营养师顾中一