小肉[开学季][开学季]不在家的日子以面条为主
今日份粗粮面－黑麦面
中筋面粉:250g
黑麦高筋粉:25g
盐:一点点
清水:130g左右
其实今天是第一次尝试粗粮面，为了口感只加了10%的黑麦～做出来的面条卖相和口感都很满意～筋道爽滑～汤汁直接用了过年的卤水块，鸡脖和虎皮鸡爪也是平时做的量大，冷冻保存，煮面直接加热一下就可以了～
今年的饮食目标就是多样化吃蔬菜，增加粗粮的摄入量～#家乡年味大赏##拿手菜pk赛#
发布于 辽宁