石言呓语 23-02-22 21:21
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我说过很多次了,荣县是个宝藏县城。正确的发音请跟我读:依云云,西印信,云信。
这就对了,荣县在当地的口音里就叫云信。由于在乐山和自贡之间,这个地区的口味就比较多元,美食充沛。排名第一的是川菜馆后山豆花,但是真要去后山豆花,本地娃儿又跳出来了:“哪个去后山豆花哦!外地人吃的。我们本地人都去可口银砖。”
好嘛,那我们就去可口银砖。

我算半个云信人,生活过几年还在那儿读了一年书,后山这一带的豆花情仇略知。总之,后山豆花的隔壁以及对面都是豆花,名气最大的就这两家。。隔邻隔壁的同行,哪来那么多的情呢?

荤(我写错了,是浑)浆豆花,就是融合了花生浆的嫩豆花,蘸碟是关键,也是这几家店各自的绝杀。可口银砖这家店,招牌菜就是鲜锅兔,肝腰合炒和酸辣蹄花。。。怎么评价呢?低辣而不打标枪的自贡菜。

自贡菜有个普遍的特点,装盘挺唬人,实际分量比较精致,方便下饭。所以吃完还能留点肚子换下一台。云信是个适合宵夜吃砂锅和烧烤的县城……对于年轻人来说,那才是正事。

#光吃不长符[超话]#

发布于 四川