做生意这件事，真的分人。
老朋友应该都记得我说的那个超搞笑的“老一套”的梗儿，是的，今天我又吃老一套了。
这家拉面馆的老板，记性真的不是一般的厉害，店里近二十张桌，翻台率很高，谁点了几种几份儿，坐在哪儿，这几种有什么特殊要求比如面多细啊要不要香菜啊加不加煎蛋啊之类的，他都能记得清清楚楚，出了餐，分毫不差地端到你面前。这操作，在我这种浆糊脑子的人看来简直是太厉害了，由衷的佩服。
他家摆在桌上的辣椒油是以香为主的，基本不辣，很久之前我提了一嘴，才知道他们后厨有辣的辣椒油，可以要求单独加，后来我的老一套端上来就会固定加一勺很辣的辣椒油。
用心，让人觉着很舒服。
还有一家高档点的私房菜，带摆盘餐具的那种，老板主厨，老板娘负责大堂，只有一个打杂的帮忙。
我第一次去的时候是朋友介绍去的，觉着不错，后来再去，我做东，神奇地发现我位置的筷子摆在了左侧，看了看其他客位都是按照正常右利手位置摆放的。
结账的时候对老板娘的贴心表示了感谢，我说，这么多年吃了那么多饭馆，有的去过无数次，还从来没有一家注意到我是左撇子，并且在下一次去的时候会记得用心地为我单独摆餐具。老板娘笑笑说，也不是麻烦的事，看到就记住了。
可惜，在前年，因为大家都知道的原因，她的饭馆倒闭了。
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