爆汁拇指生煎包

脆底爆汁拇指生煎包！零基础一次成功，
今天分享一个懒人版韭菜三鲜生煎包 ，
一口一个咯嘣脆，好吃不腻皮脆肉嫩又
多汁薄皮大馅超满足～上桌就秒光
全家人一口气炫完！
🍋面皮：
中筋面粉、温水、酵母、韭菜、鸡蛋、豆芽
🍋馅料:
鸡蛋、韭菜、豆芽放入一起，放点盐、鸡精
生抽、五香粉适量，一起搅拌均用皮放馅儿
包成小包子（如图3所示）
🍋煎至:
1⃣淀粉水比例，两勺面粉，1勺淀粉，300毫升水，1勺油，调匀备用
2⃣锅里放油，油热放入包子煎至底部金黄，
3⃣倒入淀粉水，盖盖焖8分钟左右，把汤汁收干即可
🍋面皮做法:
①准备好以上食材加入温水。(夏天用凉水)
②揉成光滑的面团。尽量多揉一会
③盖上保鲜膜，开始发酵成图片所示。
❤️做出的拇指生煎焦脆可口，一口一个爆汁真的停不下来！