抱蛋煎饺
平底锅搞定❗️简单零失误
食材准备：饺子🥟250g|鸡蛋🥚2个｜黑芝麻少许｜葱花少许
1⃣️开小火，平底锅喷油，冷冻水饺（无需解冻)在锅内摆好造型，转中火煎一下水饺
2⃣️等听到溅油的声音时，沿锅边慢慢加冷水，直到水淹到饺子的腰部，转大火，水开转中火盖锅盖煮水饺
3⃣️鸡蛋加少许盐打散。等锅里水快干了，调小火，均匀的倒入蛋液。
4⃣️蛋液未完全凝固前，撒少许黑芝麻。
5⃣️关火端起锅，慢慢倾斜，将蛋饼滑入盘中，撒上葱花即可
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