宝宝辅食|滑嫩鳕鱼蒸蛋 鲜香滑嫩 补充DHA
Hi~今天分享一份鲜香滑嫩的鳕鱼蒸蛋。
鳕鱼鲜美、蛋羹Q弹滑嫩,入口即化、比布丁口感还滑嫩。营养美味、补充DHA。
1、食材:
鸡蛋、鳕鱼、葱姜
2、鳕鱼冷水解冻、切小块用姜片去腥
3、碗中打入2颗鸡蛋、加入6个半蛋壳温水,充分搅拌均匀、撇去浮沫,盖上盘子水开上锅小火蒸10分钟至蛋液定型,铺上鳕鱼、继续蒸5分钟焖3分钟,出锅撒葱花,淋少许酱油、泼热油激发香味即可。
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