周六下午北京特别暖和，如沐春风般穿上靓丽的颜色，参加董克平老师新书《知味儿》的发布会。董老师是我极其感谢和佩服的人，感谢他总是平易近人、以诚相待。2021年我出版《餐桌上的亲子时光》战战兢兢请董老师帮我写推荐语，他人在外地却非常爽快的答应了。欣喜，可是老师见我每日发早餐食谱，知道是个真爱做饭爱生活的人？

我记得董老师说欣赏勤奋踏实的人，他自己就是我见过最勤奋踏实的美食家。每年（疫情也未曾间断）200多天在路上，尝美食、写美食、琢磨美食，把一处好的东西带到另一处，用无人能及的“人肉品鉴大数据”帮助餐饮行业快速进步，让中国的餐饮氛围开放流动、活力满满。

我有幸和董老师出过几次差，见到各地知名厨师、餐饮人对他的尊重和感激，信任和依赖，董老师来了就踏实靠谱了！

这本《知味儿》是董克平老师的吃行笔记，边走边想，边走边记，用真实得热气腾腾的文字记录了当下的感受和心得。因为，老师每天都坚持写笔记，一餐一食、随笔随思。

“一馔显一城，一味知一人”
在美食中追溯往昔，于记忆里探寻文化之根
推荐大家读读这本书，自然自在，美食美味。
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