解锁了蒜香乳酪包，超级好吃，刚烤出来，就迫不及待吃了大半个。

比较了几个配方，最后做了个我自己简易版的蒜香乳酪包。看着很复杂，其实抓住了重点，很简单。蒜香乳酪包其实就是普通的面包加了奶油蒜蓉馅一起烤，烤出来后又挤进了乳酪而已。

配方1：高粉300克、牛奶150克、鸡蛋1个、糖30克、盐4克、酵母3克、黄油20克；不知道为啥有的配方把各种材料弄得特别精细，比如鸡蛋35克，像这种′我通常是直接打一个鸡蛋进去，如果按克算鸡蛋实在是太麻烦。

配方2蒜蓉黄油馅：黄油30克、盐1-2克、蒜四五瓣（蒜别太多，多了会发苦，蒜蓉排骨等也一样，适量即可）。

配方3乳酪馅：奶油奶酪120克、糖30克。

做法：第一步（其实就是普通面包的做法），先把配方1中除黄油以外的食材低速搅匀，再加入黄油搅匀，高速打面8分钟左右，到出膜；

第二步，打好的面发酵；

第三步，发好的面分三份，二发；

第四步，配方2的蒜蓉黄油混合物揉捏均匀，用裱花袋（家里没有可用保鲜袋代替）挤入切开的面包中，入预热好180度的烤箱中烤20钟，期间要拿出烤盘调转方向以使面包上色均匀；

第五步，烤好的面包中间划开，把配方3中的乳酪挤进去，就可以吃啦。

试了一个面包上面撒了葱花碎，烤出来更好看，也有葱香。