湖州衣裳街少东家练市羊肉，虽然地处最繁华的商业步行街，但味道并不含糊，门口大锅里煮的羊肉可以看出生意红火。练市是湖州的一个镇，以前经常去，以羊肉著名，特别是羊羔肉。
苏州、湖州一带的湖羊做法多为红烧，虽然看起来酱味足，其实是偏甜口，以前在吴江吃过羊肉面，味道一般，很不习惯。在这家点了羊肠面，22一碗，羊肠还是蛮多的，大家觉得如何？贵不贵？面条是韭叶面，加点辣椒和蒜泥吃，滋味足，要比吴江的羊肉面更合我口味。
湖州这个羊肠与西宁的羊肠不一样，后者是羊肠灌淀粉，而湖州这个羊肠面是纯羊肠。 http://t.cn/AiEF4QGW
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