将春天装在盘里，奶油茴香芥末三文鱼｜Jrake｜

hey，今天来给你们做一个奶油茴香芥末三文鱼
三文鱼啊选择带皮的
来点盐、胡椒、橄榄油
抓匀腌制20分钟
鱼肉下锅之前一定要记得擦干水分
不容易爆油而且更容易煎的焦香
再来就是小洋葱，简单的把它去皮之后对切
大蒜也去皮切末
接着我准备了茴香
一点点的底油热锅下鱼肉
我们要煎到它四周都是焦香的
到我要的熟度之后啊
我会取出来静置，用锡箔纸包着
不需要洗锅的，大蒜、洋葱炒香之后呢
再加淡奶油还有一大勺的第戎芥末酱
盐、胡椒调味
觉得太浓稠就再来一点淡奶油或是牛奶
关火之后才加入茴香稍微的拌匀
然后你就可以摆盘了
先放酱汁，用勺子把它推开之后再撒上一点茴香
最后啊再放上三文鱼
那就祝大家用餐愉快 http://t.cn/A6CVTmqZ