#非常简单的菜谱# 这个时节的枸杞头真好吃。虽然现在不是野生的，仍然清苦回甘有滋味。枸杞头不用炒的，是焯出来的。烧一碗水，加盐、糖，加油。煮开后保持中火将枸杞头倒下去翻两下一焯就好了。如果汤里加入肉丝就是肉丝枸杞头，汤宽一点是十分好喝的。如果汤里加葱姜酒先烫了猪肝，就是枸杞藤浸猪肝，这个就有难度了。还是先从清“焯”枸杞头做起吧。