上海最难预订的私房菜

要提前半年预约才能吃到的私房菜，藏在菜场里的私房小馆子，中式Omakase，菜单由老板订，可以提意见，但最终解释权在老板～

🎈每天只接待两桌。厨师只有老板一个人，所以真的是要早早预订才行。托了小伙伴的福，让我吃上了这顿等半年才吃上的私房菜。吃好就叮嘱小伙伴再预订了，毕竟下一次又是半年后了。

🐟「油盐蒸笋壳鱼」越是简单越考验功力，这道笋壳鱼只是清蒸，加少许调味，但真心嫩滑细腻，太好吃了吧～

🦐「一虾三吃」一虾三吃里最爱「香煎虾」，虾肉又弹又脆，也是特别简单的调味，但就是让人吃得意犹未尽。「黑椒虾」也很棒，胡椒味很可。

🐚「葱淋竹蛏」和白玉蛏以及葱淋虾，竹蛏和白玉蛏都选的极好，爽脆清甜，虾在这里就有点没有存在感了，但也是好吃的。

🥣「花生鱿鱼莲藕猪骨汤」就是一瓮慢火煲出来的老火汤，没有另外加调味、反而喝得出汤的鲜美滋味。

🍢「焗排骨」排骨好香，外酥里嫩的，一点都不会觉得油腻。

🥬「鸡油豆苗」青翠欲滴的豆苗只取了最嫩的部位，鸡油急火快炒溢出香气，一盘豆苗很快一扫而光。

🥧点心和烧腊卤味虽然没有很惊艳，但也在水准之内。

😋这样一桌人均只要人均160+，付好账单就觉得更超值了有木有！！#探店打卡##私房菜##必打卡网红餐厅##上海美食##上海探店##上海##二月再见# http://t.cn/A6VLNmJZ