#家乡年味大赏##拿手菜pk赛# 我，鸡腿这样做真的超下饭！鸡腿去骨，吃起来更满足，配上双色线椒和麻椒，这个味道麻辣鲜香～
食材：
鸡大腿 1只
红线椒 3根
绿线椒 3根
料酒 15毫升
食盐 1/2茶匙
淀粉 1大勺
蒜片 30克
姜片 8克
葱段 25克
豆豉 10克
麻花椒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白芝麻 适量
做法：
1. 红、绿线椒洗净，切段
2. 鸡腿盐水浸泡
3. 去骨切成鸡丁
4. 鸡丁放入盘中，放入料酒，食盐，淀粉拌均后放入色拉油，腌制
5. 锅中放入宽油，倒入鸡丁滑炒后盛出备用
6. 锅中放入葱姜蒜和麻花椒
7. 放入红绿线椒段炒香
8. 倒入鸡丁翻炒
9. 放入生抽蚝油和白芝麻翻匀即可
快来试试吧，超级下饭哦～
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