【土豆团子】意大利美食。很好做。各位刚收到的老根土豆，可以一试。

土豆➕面粉➕鸡蛋➕盐。制作出土豆和面食口感之间的一款主食。

简单的来说———

1、就是土豆蒸熟压成泥（山纪彝族老根土豆煮成泥的时间所需只有普通的土豆的一半），打个蛋黄，加入盐与黑胡椒。

2、土豆泥➕面粉，揉到不沾即可。搓长条，切成团子状。

3、团子加入开水到浮起捞出。加入喜欢的调味配菜即可。

⚠️土豆和面粉的比例是5:2

收到土豆的朋友请注意保存方法。可以试一试哦，好吃抵饱。下图来自小红书，馋死[失望][失望][失望]