#福建泉州# 传说中的泉州牛排，选的就是纯牛肋不算大，但足够厚，不是软烂的那种，带着韧劲儿。有些许胡椒咖喱的味儿，配了点点蒜蓉辣酱。成本虽说不低，但35元两块的价格以这两天在泉州了解的物价，微微还是高了一些。牛肉粳可以简单理解为牛肉滑的汤，但一口下去马上就能吃出福建老酒的味道，再点上点儿永春香醋，滋润的很。肉粽里边有些虾干，香菇。有意思的是底料的沙茶酱和浇上的蒜蓉酱，很闽了。 http://t.cn/zRAQ8w4
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