古巴三明治~复刻了《落魄大厨》里的[哈哈]吃不到餐车超香三明治，就用现有的食材做个简单版本的吧。
用料：猪梅花肉 500g；橄榄油 10g；迷迭香+薄荷叶+莳萝 共40g；鲜榨橙汁 30g；盐+黑胡椒碎 共6g；
做法：提前一天把所有调味料抹在肉上，按摩一下，放进冰箱冷藏一夜。期间拿出来翻个面。炸锅提前预热一下，把腌好的肉排放在炸篮上，香草就不要啦。炸锅用「五花肉」模式160℃ 35分钟。肉排慢慢烤着滋啦滋啦香~
法棍半根，切对半，表面涂一层黄油。法棍上涂芥末籽酱，铺一片芝士，酸黄瓜片。烤好的猪排切片摆上去，再加点菜叶子，盖上另一片法棍。有点厚哈，三明治机要一点点压下去，表面焦香~
#食谱#
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