23-03-03 17:06 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

用一种蛋糕胚,做了两个小甜品,微甜不腻,好吃到转圈圈了,小朋友超喜欢

鸡蛋2个(每个带壳60g左右)
玉米油15g
牛奶15g
全蛋液20g
白糖30g
柠檬汁🍋
玉米淀粉5g
❤️可以做12个蛋糕胚,也就是6组
❤️视频中我做了2份,12组

奶油部分:(可做12组)
淡奶油200g
白糖15g
可可粉15g

脆皮部分:(可做12组)
巧克力150g
椰子油30g
花生碎20g

蛋白一定要打发到位,这样烤出来不塌不回缩
🌡烤箱提前预热,145度30分钟,转160烤8-10分钟上色,烤干表皮,然后焖2分钟
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发布于 辽宁