专业厨师讲解：15种巧克力该如何使用？【双语字幕】

0:00 简介
0:13 可可豆
1:25 可可粗粉
2:00 制作巧克力
2:23 无糖巧克力
3:30 牛奶巧克力
4:26 半甜巧克力
5:26 德式巧克力
6:39 黑巧克力
8:30 脂霜
9:01 墨西哥巧克力
10:41 可塑性巧克力
12:04 调温巧克力
13:33 巧克力调温
14:03 白巧克力
15:47 红宝石巧克力
17:05 天然可可粉
18:37 荷兰工艺的可可粉
20:08 黑炭可可粉
21:14 甜可可粉 http://t.cn/A6CX7D7A