牡丹锅里没有牡丹[冲刺]，这是丹波篠山最有名的料理之一[努力]。
这是因为猪肉红白分明，摆盘后由于一朵盛开的牡丹花而得名[微风]。
先将白菜、香菇、葱等时蔬放入味增锅底，再下野猪肉涮[给力]。
可搭配山椒食用，并以炊饭收尾[哇]。
牡丹锅味道浓郁鲜美，野猪肉营养丰富，作为兵库著名的特色乡土料理入选了《日本乡土料理百选》当之无愧[新鲜好柿]。
◇ 料理旅館 高砂
地址：兵库县丹波篠山市二階町6
交通：
①JR福知山线篠山口站乘车约15分
②舞鹤若狭自动车道丹南篠山口乘车约10分
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