海之韵美食记
23-03-07 10:24

#烘焙[超话]##美食[超话]##早餐[超话]##美食分享##不可辜负的美食##我的美食日记# 🥖🥖这是一款外脆内软的面包,奶香味十足,越嚼越香。空口我也能吃几片,也可以用来做开放式三明治🥪。

💜这个面包不加一滴水,没有🥚鸡蛋液,只有牛奶和炼乳。此配方可以做两个哈斯面包。

㊙️我用了吸水率高可塑性强的硬红高筋面粉@良润烘焙 ,配方里的🥛牛奶量依面粉吸水性而定。

👉食材:
高筋面粉250克、奶粉10克、牛奶176克、炼乳20克、砂糖20克、盐3克、耐高糖酵母3克、黄油20克 http://t.cn/A6CSqzFT

发布于 广东