阿萝常说：“我妈妈煮的关东煮是全世界最好吃的。”老胡一度很不服气，因为我用的是现成的汤料，加水煮开往里丢丸子煮吧煮吧就行。而他的汤底是用鲣鱼干刨出的木鱼花、昆布（干海带）、味淋、清酒和日式酱油一起吊出来的。

论讲究，自然是他的更讲究，但随之而来的是各种工序上的麻烦和费时。可有一些时候，美味的概念不光是在于味道有多好，而在于是不是在最想吃的那一刻吃到。

尤其是关东煮这种平民食物，食材本身不过就是些丸子福袋之类的方便冻货，如果还要花时间精力去做汤底，那多少有点本末倒置了。而且作为大部分家庭来说，家里并不会常备做日式高汤所需的材料。所以为什么那么多人钟情于便利店的关东煮，不就是因为它想吃即得吗？

但并不是每个人的城市或楼下都有出售关东煮的便利店。想要一份即想即得的关东煮，我们还有其他的方法。

比如味之素的关东煮锅底，好吃方便。

味之素的关东煮锅底以优质鲣鱼为汤底，同时添加昆布等鲜味食材，把高汤浓缩成块，放入水中煮开便是自然鲜香的好汤底。一包八小块，每一块都是独立包装，一块即是一人份，可做出200毫升左右的汤底。与各种想吃的蔬菜丸子一起煮，便是不输便利店的关东煮啦。

关东煮的灵魂是萝卜，但市售的关东煮调料粉通常需要炖煮一小时左右才能使萝卜入味。而味之素特有的快速入味技术，让即便是厚切的萝卜块都能在20分钟里风味十足。

很多调料包吃完感觉口干舌燥，这个味之素的就不会，轻盐低卡，孩子也能放心一起吃，减脂健身的朋友们做水煮菜也很适合，清淡不油腻的同时，又好吃不寡淡。

除了关东煮口味的锅底，还有海鲜锅底和豆乳锅底。前者是以鲷鱼、扇贝为汤底，搭配螃蟹和海带等，鲜而不腥，可以拿来下面条，后者豆乳锅底，奶白色的汤底里浓缩了满满的豆乳精华，香气扑鼻，用来涮蔬菜绝了，不论哪个口味都可以让人在短时间内做出不错的味道。

有了味之素的帮忙，在阿萝眼里，妈妈除了能煮好吃的关东煮之外，还可以在一分钟内做出好喝浓郁的玉米浓汤，哪怕在山顶露营都不例外。

北海道玉米浓汤选用是最高甜度一周内的北海道超级甜玉米，热量还没有一个苹果高，当作夜宵也不怕，拿面包片蘸着吃，面包的香软配上玉米的香甜，带来满满的幸福感。

味之素是百年老品牌，日本家喻户晓，在做食品和调料这块口碑一直很好。

其实，在新手妈妈时期，我是完全不信任这一类方便食品的，总觉得万事万物都要新鲜才行，恨不得连菜都自己种。可当妈的时间越长，我越发觉得，何必把自己搞得那么累呢？我在生活琐事上所花费的精力越少，我的脾气就越好，我的脾气越好，与孩子的摩擦就越少。况且如今的方便食品对原料的筛选越来越严格，对热量和营养成分的控制越来越精准。顾不上做饭的时候与其给孩子叫外卖，反而吃这个要健康一些。

何乐不为呢？