#闪闪发光的women# #妇女节#
闪闪发光的女生们！✨仙气满满的大理石慕斯蛋糕来啦！[好喜欢]
无需烤箱，做法简单，0️⃣基础的小伙伴也能做！
高级的粉色大理石纹搭配细腻的慕斯口感，颜值与美味并存～

🍰蛋糕底：奥利奥饼干碎100克 | 黄油60克
🍓草莓慕斯：奶油奶酪280克 | 幼砂糖55克 | 牛奶80克 | 吉利丁片2片（10克） | 淡奶油150克 | 草莓酱55克
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1.奥利奥饼干碎放入保鲜袋用擀面杖擀碎后放入液态黄油中翻拌均匀。
2.把拌好的饼干碎倒入磨具中，用勺子压平压实后盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
3.软化的奶油奶酪加入幼砂糖搅拌均匀，吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化。
4.牛奶液倒入奶酪糊中混合均匀，淡奶油打发至5成发后倒入奶酪糊里混合均匀。
5.取出三分之一的奶酪糊加入草莓酱混合均匀，然后把草莓慕斯糊倒入原色慕斯糊中，拌两下即可。
6.倒入模具中冷藏4小时即可脱模。
#ACA美食随手记#