林陆离 23-03-08 18:12
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整理一些新的炸锅#食谱#
【五香四季豆】
四季豆500g洗净,掰成小段沥干水分。倒入炸篮再倒入1小勺油、3g盐、五香粉1/2小勺、干辣椒3个。 翻拌均匀,180℃烤15分钟。中途拿出来搅拌一下。
【炸包浆豆腐】
炸篮里铺锡纸刷一层油,包浆豆腐300g冲洗干净擦干水分,铺在锡纸上分开放。180℃烤7-8分钟,翻面刷一层油,再烤5分钟。趁热吃才会爆浆哦,蘸着烧烤料吃更香。
【奥尔良烤鸡翅根】自从有了炸锅,家里常备着奥尔良腌制料,方便好吃,偶尔解个馋。
14个鸡翅根洗净沥干水分,混合腌料腌制1小时。炸篮铺锡纸,倒入腌制好的鸡翅根,用「鸡翅」模式200℃烤15-18分钟。中途翻面。
【烘烤冷冻吐司片】炸锅平时用来复烤面包很方便,尤其做早餐时很省时间,烤出来酥酥脆脆啥也不用涂就很好吃。
2片冷冻吐司放入炸篮里「吐司」模式180℃烤4-5分钟 中途翻面。
【复烤面包片&开封的坚果】开封后的坚果没及时吃完就会有点软了,只要用炸锅烤几分钟,晾凉之后再吃香脆依旧~「自定义」模式180℃烤3-4分钟。
【烧烤味杏鲍菇】百变杏鲍菇,吃起来有烤肉的感觉,很下饭!
杏鲍菇250g洗净擦干水分切滚刀块。油15g 烧烤酱30g 孜然1小勺 盐一小撮,混合均匀。「菌菇」模式180℃烤13分钟。
【蜜汁鸭腿】
鸭腿3个不要太大,提前浸泡在清水里去血水。洗净擦干水分,表面划几刀好入味。
姜3片,蒜 3瓣切片,盐 一小撮,料酒 1大勺, 蚝油 2大勺, 五香、花椒粉 各1小勺,蜂蜜 1大勺。
所有调味料混合均匀,涂在鸭腿上按摩一下,密封冷藏腌制4小时或一夜。190℃烤30-35分钟,期间取出2次,混合1小勺蜂蜜和水在鸭腿表面刷蜂蜜水。每次等表面烤干再刷。期间翻个面。
【黄油蒜香烤虾】
黑虎虾 250g(12只左右);大蒜 4瓣;盐、黑胡椒碎共1小勺;白葡萄酒 10g;黄油 20g;青红椒碎 1勺(可放可不放) 欧芹碎 少许;
虾洗净去壳去虾线,剥好的虾仁和所有调味料拌匀,腌制30分钟。腌好后把水倒掉,黄油用微波炉热几秒融化,倒入虾仁中抓匀。180℃ 烤15分钟,烤好后撒欧芹碎。
【蒜香炸排骨】之前发过,做了好几次,好吃好吃~ http://t.cn/A6CK7RYU

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