揭西阿伯来消息说今天有一斤多野生黄蜂（黄骨鱼），用腩肉和咸菜尾加清水砂锅煲半个小时，肥美嫩鲜。咸菜能激发鱼的鲜甜滋味，但美中不足也会略带泥土味，还好野生鱼本身就没多少泥腥味，味道不会体现在鱼肉中。黄骨鱼肉质细嫩，煲入味了自然出品卖相也差，但鱼肉好吃鱼籽也特别粉香。[微风]…