新加坡｜Izgara ㈠

地中海土耳其菜🇹🇷
这家在朋友的强推之下去滚了个菜单 每一道都是好吃哭！几乎就是在土耳其吃的味道！
虽然餐厅环境不如阿拉伯街那些有情调 但仅凭食物味道就可以拿下谷歌4.9的高分了

▪️ᴍᴇᴢᴇ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 𝟹𝟷.𝟿
先来个蘸酱拼盘 配上土耳其传统面包𝘗𝘪𝘥𝘦 𝘌𝘬𝘮𝘦𝘬 看着像放了很久 却有被松软程度惊到！

𝘏𝘶𝘮𝘮𝘶𝘴 - 鹰嘴豆泥质感微微粗糙 有朴实的豆香 很正宗！
𝘉𝘢𝘣𝘢𝘨𝘢𝘯𝘯𝘶𝘴 - 中东茄子泥🍆先用火烤让它拥有烟熏味 再用橄榄油/柠檬汁/中东芝麻酱拌
𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵 - 炸茄子段 非常软糯 有着好闻的油香 搭配酸奶刚好👌🏻
𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 - 纯白方正 很醇厚 给的量都够再抹两份面包
𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 - 拌黄瓜和香草 应该就是Tzatziki 酸奶的味道 很清爽
𝘠𝘢𝘱𝘳𝘢𝘬 𝘚𝘢𝘳𝘮𝘢 - 葡萄叶塞上软香的米饭
𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳 𝘋𝘪𝘱 - 辣甜椒酱

▪️ʟᴀᴍʙ ᴘɪᴅᴇ 20.9
▫️𝘔𝘪𝘯𝘤𝘦𝘥 𝘓𝘢𝘮𝘣 & 𝘔𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢
土耳其船型皮塔饼 边缘薄脆 饼底软韧 烘烤出来的香气扑鼻 可太对了
羊肉碎不知道是什么神仙调味 咸香可口 再加上软厚的马苏里拉奶酪 一口沦陷[苦涩]

▪️ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇ ᴍᴜsᴀᴋᴋᴀ 𝟷𝟾.𝟿
▫️𝘉𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵, 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 & 𝘔𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢, 𝘚𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘗𝘪𝘥𝘦 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥
茄子奶酪千层派
茄子超级软糯 还很吸汁 好吃哭 素版搭配的是菠菜 很嫩！奶酪巨厚一层 热乎乎的直接摊在上面都拉不起来丝 但是这样的马苏里拉才香啊 毫无塑胶感 怎么吃都不腻！
这盘配的土耳其面包是烤过的 外酥里软 跟前面蘸酱的是同一种 但风味竟然完全不同 都很好吃！

▪️ᴀᴘᴘʟᴇ ᴛᴇᴀ
原来苹果和红茶煮出来这么好喝的吗
甜中微酸 果香浓郁 入口就像果汁 煮热之后特别滋润甘醇！爱上！

（其他下条写

> 2 Mistri Rd, 01-01, Singapore 079624

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