这款蛋糕有一个官方名称叫:北海道藏雪蛋糕,我更愿意称之为大号的北海道戚风蛋糕,烤好放凉的戚风蛋糕戳几个洞,挤入调味奶油,过程真的超级方便~切开后就是夹心的奶油蛋糕,既能品尝戚风蛋糕的绵软,也能享受奶油的丝滑,超快手,而且超满足!
所需食材:
六寸戚风蛋糕(1个)
鸡蛋|egg 3个
低筋面粉|cake flour 55g
牛奶|milk 40g
玉米油|corn oil 40g
白砂糖|sugar 30g
奶油夹心:
【香草朗姆奶油】
香草膏|vanilla extra 少许
朗姆酒|rum 5g
淡奶油|whipping cream 150g
白砂糖|sugar 20g
【抹茶奶油】
抹茶粉|matcha 10g
淡奶油|whipping cream 150g
白砂糖|sugar 20g
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发布于 北京
