#漳州# “让领导先吃”
近日，漳州市市场监督管理局印发《关于进一步加强集体用餐配送单位监管工作的通知》，要求相关部门要加大对学生集体用餐配送单位检查的力度和频次，建立健全校外供餐管理沟通协调机制，形成监管合力，严防发生重大食品安全事故。
其中，是推行“每餐试吃”用餐制度。督促各集体用餐配送单位每餐配送前，均应当有企业负责人、食品总监（食品安全员）或厨师等共两人以上实行“每餐试吃”用餐。