我出差时喝了一个工厂做的蜜桃乌龙茶,
差点喷了,靠,这么多香精,我鼻子都痒痒了。
这个品市面上特别多,不同品牌都叫“蜜桃乌龙”或“蜜桃普洱”之类,
看成分表没香精,
我是老生产,告诉你们trick在哪儿:
工厂用的90%是湾湾的料。
湾,真的特爱用香精,特别是凤梨香精蜜桃香精之类,
但把他们原料拿过来做为成分之一再组合,可以不展开蜜桃粉成分表,是合法的,
你看不到。
我做生产这么多年了,怕湾的这类原料,
我走访工厂都问你们家果粉/馅儿料哪儿产的,只要是湾的都尽量不用,
我操不起这个心。
不是我区别对待,我也没有地域有色眼镜,我说的都是真的,
问工厂去,说不知道的是装傻。
我做果类原料喜欢国产的、巴西的、法国和意大利的,部分也选越南的。
桃子类原料味道很淡,纯蜜桃口感你三思;
当然香精不是毒,不介意可以随便喝,它没坏处(按照标准添加量)。
#生产中的那些事#
发布于 北京
