#不吃主食或造成大脑功能衰退# 淀粉类主食最少不要低于150g。长期不吃主食，或者主食吃得不够，营养上会存在能量和碳水化合物的不足。

虽然很多食物最终都可以分解葡萄糖并供能，但还是碳水化合物分解成葡萄糖的速度比较快。因此限制碳水化合物，短期之内的副作用就是你会感受到缺少能量，而且非常疲惫。

低血糖

如果你是一个脑力工作者，很可能会注意力不集中、头晕、乏力，还容易感到焦虑和心悸。因为大脑是非常依赖葡萄糖供能的，在碳水不够血糖较低的情况下，就很难进行高强度的脑力工作。

长期碳水化合物供给不足，除了可能导致低血糖之外，机体为了满足自身对于葡萄糖的需要，还会动用体内的蛋白质和脂肪来供能，会出现酮血、酮尿、机体组织蛋白质消耗等问题。

焦虑易怒

而且摄入碳水化合物升高血糖会影响到你大脑中的5-羟色胺的释放，而5-羟色胺的释放可以让你感到满足和幸福感。

低碳水的摄入很容易使得你出现一些轻度的抑郁状态，甚至人也更容易愤怒。

便秘

碳水化合物类的食物都不吃的人，常常蔬菜、水果吃的也不够，这容易导致膳食纤维摄入不足，容易出现便秘的问题。

姨妈出走

如果是女性，可能因为碳水吃得太少面临月经失调。

正常的月经周期需要一定的能量、蛋白质及其他营养素的支持，一旦长期膳食营养供应不足，特别是能量、蛋白质、铁等营养素大幅亏空，那么身体自然会进入“节能模式”，首先满足最基本的生存需求，而月经、生育等这些“第二梯队”的功能就可能会暂时关闭。

增加肉的摄入，增加疾病风险

还有很多健身的人，为了增肌，蛋白质需求大，但其中有些人又采取了一个碳水摄入极低的饮食模式，这就可能让好不容易摄入的蛋白质用来供能了，不能高效地被用在长肌肉上。

而且如果通过多吃肉，特别是红肉来获得大量的蛋白质，会增加你肝脏和肾脏的负担，还可能增加心血管疾病的风险，同时也不利于肠道的健康。这些健康风险，即使有充足的运动量，可能也很难抵消。

柳叶刀子刊上2018年发布了一篇对15000余人跟踪了25年的研究，发现饮食中碳水供能低于40%的人，死亡率会比碳水供能50-55%的人高20%，而且碳水吃得越少，死亡风险就越高。不过，碳水供能和死亡风险的关系整体呈U型曲线，如果碳水摄入过多，同样会增加死亡风险。

可以多吃些薯类、杂粮、全谷物当主食。