前些日子读Lisa Mosconi 的两本书,一本叫做 The XX Brain,另一本叫做 Brain Food。Lisa Mosconi 出生于意大利,在University of Florence 获得了5年制(等同于本硕连读)实验心理学学位,然后在NYU拿到了神经科学的博士学位。她的研究关注神经营养学、阿兹海默症的预防等等。她将自己的研究成果集合成上述两本书,都非常不错。The XX Brain 主要讲述女性的大脑构造和男性的区别,以及如何通过调整生活方式来提升女性的脑健康、降低女性患阿兹海默症的几率,最近登上了 New York Times Best Seller。Brain Food 则是基于Lisa 对于神经营养学的研究,为希望提升大脑健康水平的人们提供的营养学建议。
Brain Food 这本书推荐的饮食方式是地中海饮食(关于这种饮食的更多建议,可以参见另一本书,The MIND Diet),主要强调降低加工食品摄入、降低红肉的摄入;多摄入天然的健康食品,以香草等方式调味;增加深海鱼类、优质坚果、天然奶制品的摄入,为大脑提供优质的脂质。Lisa 本人出生于意大利,本人一直在坚持地中海式饮食方式;她描述自己来纽约读书的时候,被美国人的饮食震惊了。
读这本书,我印象最深刻的一句话是,“The Mediterranian diet is not just a diet, but a lifestyle”。Lisa 特别提到了,精神压力和慢生活节奏是长寿健康的秘诀。意大利人在吃饭时从不独自享用,而是跟家人、朋友一起,在饭桌边享受愉快的谈话,来一杯红酒,午餐要慢慢吃,吃个两小时。读到这里,我沉思很久。想象一下西二旗、华尔街,好像确实都不是践行这种style 的合适地点。
所以最终结论是,要选择允许自己活成自己想要的lifestyle 的那个环境。
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