广州海珠区，本地水产，发现有真田鸡好惊喜。

广州市海珠区，本是水乡，来看看本地常见的消费水产品种组合，特别的泥虾、虾辣等，可以看之前视频。

先来看田鸡，也就是青蛙。这是黑斑侧褶蛙，中国本土常见的青蛙，是童年生活和儿时美味的双重记忆，现在也有养殖了。这种应该是泰国虎纹蛙，引进养殖的，个头会比较大，也好吃。

这是虫雷，也叫黄沙大蚬，正名是红林蚬，不是河蚬，这是红林蚬的肉，个头比较大，可以买了试试。这才是河蚬，黄沙蚬，现在要10元一斤，颜色太黑了。还有看到小河蚌，现在少人吃，煲汤、炒韭菜等。

看看鱼，咸淡水的斑鰶，俗名黄鱼，鲜嫩多刺，干煎或酥炸最可口。
咸淡水的笋壳鱼，大多是舌虾虎，也有其他虾虎，一般是滚汤，很鲜美，大的蒸、煎、煮也好。
诱人的鱼杂，黄绿色是鲫鱼的鱼籽（卵巢），最是美味，其他是大口黑鲈的鱼肝、鱼白（精囊）和美味脆爽的鱼扣，也就是鱼胃。
生鱼，也就是乌鳢，民间认为能增补活力，炒鱼片、做酸菜鱼也极好。
月鳢，俗名山斑鱼、七星鱼、山花鱼，民间同认为大补，煲汤很好的。
塘鲺，这应该是泰国塘鲺，学名蟾胡鲶，本地塘鲺棕胡鲶，现在少见。
泥鳅，不过这看起来是大鳞副泥鳅，不是正宗本地泥鳅。
还有黄鳝、鲫鱼、鲤鱼等等，都常见啦，倒是鲮鱼和红眼鳟没拍到。简单看看，不求全，谢谢观看，再见。 http://t.cn/A6Cl9MOM