上海去哪儿吃 23-03-15 11:52
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魔都15000㎡独栋老字号又出大招!绝了…

🍥「红子鸡凤凰楼」,推出港式午茶!
🥢26年口碑酒楼!携性价比王者归来!
🔥30年匠厨坐镇!掀“红子鸡现象”!
✔️坐拥澳门路188号,江南制造局旧址!
🏠15000㎡壕气独栋!斥巨资重磅打造!
‼️首创酷飒溜冰传菜!全上海独①家!
🐮多项荣誉加身!聚餐首选的老味道!
💰百元级高性价比!五星级尊荣体验!

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【招牌红子鸡·26年镇店菜】
|招牌红子鸡^
桌桌必点的原创宝藏,工序相当繁杂;
5分钟热油速炸、6h腌制、12h风干;
焦糖色光泽,表皮透光,汁水泉涌,鸡肉嫩香;
是色、香、味美妙合一的经典诠释之作。

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【招牌高性价比港点午茶】
·凤凰楼小笼包,身披红色霓裳,玲珑秀丽;
·凤凰楼虾饺,褶纹精确,造型别致,满是手作温度;
·红米脆虾肠,弹滑红米皮、清脆酥皮、鲜嫩虾肉浑然一体
·酥皮叉烧包,馅心温润酥皮甜脆,切切实实的治愈感;
·芝士焗糯米鸡,以芝士之姓,以糯米之名粘糯召唤满口愉悦
·明酱蒸凤爪,软糯皮骨,轻轻一嗦便脱皮断骨;
·时令青团,新颖样貌,艾草清香,早已传递出春天的讯息…
·港式葱油饼,造型如“脆瓷气球”,仅1mm的薄皮能透光;

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【金牌粤厨 + 独门溜冰传菜】
26年酒楼,师傅们也是个顶个的宝藏!
都是重量级大宗师,对出品极为严苛!
·
独有的溜冰上菜绝技,直接掀起老食客们的回忆杀,
轻巧滚轮在厅廊穿梭,宛如飞燕,酷飒得很;
0失误的纯熟技巧,仪式感十足,叫人拍手称赞!

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【15000㎡巨资打造,聚会宝地】

15000㎡,壕占3层独栋,进门大开眼界!
以新中式古韵为基调,低调中尽显奢华。
大大小小的包房,无缝匹配各种类型的大小聚会宴请。

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