新加坡｜Café Brera at Reunion

国民独立烘焙店Brera 虽然开在组屋楼下 门面简朴 但在新加坡几乎是无人不知 最出名的就是当年的cruffin（探店👉🏻http://t.cn/A6CHGkDl）

新店选址竟然在国家博物馆！[作揖]
而且是个咖啡馆 除了基础烘焙 也提供早午餐和本地美食

很让人感动的一点是 他家的烘焙并不是从本店运过来的 而且留了很大一部分店面给烘焙间 所以这里的面包也是新鲜出炉的！品质很有保证！[求饶]

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▪️ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ʙᴜɴ 𝟹
店员强烈推荐的古早椰子面包🥥
现烤出炉还热乎着 卖相饱满 咬下去非常松软
椰蓉馅是用椰糖煮的！[憧憬] 清甜湿润 不齁甜 但椰香无比浓郁
椰丝的口感比较突出 喜欢椰蓉的可以试试！
（同款古早小面包还有个红豆的也好心动 但是没等到出炉

▪️ʜᴀᴇ ʙᴇᴇ ʜɪᴀᴍ ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ 𝟻
虾米香法棍 新品有点惊艳
自制虾米酱 微酥的口感很妙 辣度比传统的柔和 咸香可口 还能尝到烟熏味！
香喷喷的油刚好渗进法棍软韧的面包组织里 简直绝了[可怜]
很少吃法棍 但他家这个复烤之后 外酥内韧的口感 无法不爱
更别说这一盘才5块！

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意式咖啡和本地kopi/teh 都有供应
感觉出品一般就点了薏米水 竟然相当好喝
薏米煮得刚好柔软而不失嚼劲 不加冰块 而且无糖 薏米本身就很甘润（可自行添加糖浆

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绝佳的地理位置 座位不多 非常安静
性价比太过良心 终于不用跑大西部也可以吃上我爱的brera啦[哇]

> 93 Stamford Road, 01-06, National Museum of Singapore, Singapore 178897
> Daily 9am to 5pm

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