在户县有家满意肉夹馍,本来他家传统肉夹馍的味道在西安是很难出圈的,但最大的卖点是可以加辣皮子,不是油泼辣子而是类似新疆那种辣皮子,由于是第一个吃螃蟹的店,所以生意火爆,很多人就为吃他家的辣皮子肉夹馍而来鄠邑。
肥瘦肉夹馍8块钱一个,辣皮子可以自己选择加或不加,但他家的腊汁肉也与西安的大块煮肉不同,而是切成方块肉炖的,听店里伙计口音,不像是关中人,所以不是传统的西安腊汁肉夹馍?辣皮子也不是很辣,但加了辣皮子的肉夹馍失去了腊汁肉的醇香,我觉得一般般,不如加青椒口感爽脆。 http://t.cn/A6foIfPT
发布于 江苏
