#清明前后谨防甘蔗中毒# 为什么说“清明蔗，毒过蛇”？[吃惊][吃惊][吃惊]

“毒过蛇”的并不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗！每年到了3月，甘蔗经过长时间的储存容易发生霉变，甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，进入人体后被吸收，发病急，一般是十几分钟至十几小时。

短时间内引起中枢神经系统损伤，导致脑水肿、头痛，重者抽搐、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严重可导致缺血、呼吸衰竭死亡。

[话筒]卫子提醒，发霉甘蔗千万别吃！！！[二哈]（广东疾控）#小卫唠健康#