收到网友投稿。网友在用餐时发现@松鹤楼 使用了樱花模具。“我打12345的时候，就明确表明这点，松鹤楼是中华老字号，是以传播中国文化为己任，樱花是日本的象征，不能代表中国。”松鹤楼的回复图二。

樱花花型的缺口特征是最好认的。如今在某宝上，若搜桃花、梅花，基本上都会出现樱花模具，源自日本订单设计流进市场。这个花型模具在中国的出现时间虽不长，却泛滥成灾。中华老字号的品牌，表示春天，表示中国传统设计的时候，选择这类网红风樱花模具，可能有失水平。

史料标明江南一贯是桃红柳绿，赏樱花在日漫流行中国之前从未是主流。无论秦汉还是唐宋，对樱花的追捧都没有现在那么疯狂。而且，官博发的绿豆糕图三，秋天也有。且不说苏州本地重阳糕不长这样，单樱花花型与中国重阳不匹配，这活动是不是也有欠考虑。

长寿意味的模具选桃会比樱花合适。

如今樱花模具设计之多，使用之广，成为风尚，因为愿意在在点心模具上用心的品牌越来越少。江南糕团，嘉湖细点，是需要有担当，有责任感的传统品牌做好文化的传承，而不是单纯为了“好看”“网红”，拿现成的樱花模具来做中式载体——档案资料表明，江浙点心从来没有过樱花样子。

模具用什么花是一件小事，但长远的看，个人同样不希望下一代把日本设计的樱花模具理所当然认为是中国传统样式。

反驳唐宋在日本逻辑的理由之前说过了：http://t.cn/A6C8dkzi

如果不是日本订单特供的话，不知道能不能要求@松鹤楼 @五芳斋 （图七），下架这类樱花模具糕点，我知道现在绿豆糕使用樱花模具不入流的网红商家很多，希望更多中国老字号在浑水之中做出些表率，明明我们有很多典雅秀美的糕模，不是吗？
借#热爱中国味#