农村这种野草，人称“高钙养心菜”，是一种理想保健蔬菜：就可以第一时间和小羊一起来认识一些农村山间野味小常识，感谢您的关注! 今天和大家一起分享的是：农村这种野草，是一种理想的保健蔬菜，人称“高钙养心菜”。
我国农村地广物博，在农村的野外最为常见的就是各种各样的野草，这些野草有很多是很好的野菜，非常好吃，非常有营养。今天农夫小羊就给大家介绍一种野菜，这种野菜价值非常的珍贵，它含有钙量堪比钙片，各位朋友们如果在山里遇到了这种野草，可请不要错过哦！直接带回家美餐一顿，因为它价值珍贵，人称“高钙养心菜”。
高钙养心菜又名高钙菜、养心草、费菜、土三七等，是一种多年生草本植物，高钙菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。喜欢生长在潮湿的环境中，比如池塘边、路旁边和荒野湿地等，
高钙养心菜是很好的一种野菜，营养丰富，其中每百克的钙含量达到331毫克，大约是牛奶钙含量的3倍，普通蔬菜钙含量的10倍以上。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质;更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成分。
高钙养心菜以幼苗长得嫩梢和嫩叶供食、叶子柔嫩软滑，可以用来作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等等，涮火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。平时我们吃起来像吃木耳一样清脆爽口，各种的其味清香。具有养心、平肝、降血压、而且对于长期食用对心脏病患者非常得的好，对高血压、冠心病等也能得到防治与控制。是一种理想的保健蔬菜。
高钙养心菜也是很好的一种中草药，《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为，高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果。
高钙养心菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病的效果。还可用于火伤，刀伤，毒虫刺伤，农村的人出门在外干活免不了被虫子咬伤之类的，用这种植物的叶子捣碎敷在伤口上，有很好的消炎止痛作用，临床医学表明还可以治疗关节扭伤。
高钙养心菜的良好功效，如今也有很多人工种植，很多还是盆栽在家里原阳台上，要种植这种野菜非常的简单，我们只需要在农村某处地方找到这个野菜，然后掐上一根枝，回来就可以种了。种起来也非常的简单，我们只需要把伤口稍加晾晒，最好能够浸泡半小时的生根粉，这样它生长，会更加的快速。然后直接插到土壤里面，浇一次透水即可。很多城里人就所它种进花盆，它是可以摘了反复又长的一种野菜，对于没有地种，没空养护的都市人来说，它种起来方便好管理，掐根枝条就能插活，比养盆花还简单。
温馨提示：本内容介绍的只是野草野菜的一些基本功效，仅供大家参考，大家都知道，是药三分毒，而且中草药在用量、方式方法等方面都有讲究，所以如果大家要药用，一定要谨慎，请务必详细咨询相关领域专业人士后再用，避免出问题!