菁禧荟有几道新菜设计得很巧妙：梅香马友蒸青衣，用咸鱼发酵后的陈香来陪衬活鱼本真的鲜美；巨大的丹东黄蚬用九层塔辣炝一下，贝足一勾，就很撩人；汕尾半风干鱿鱼跟温州盘菜一起煮，块茎类植物的甘甜跟鱿鱼的咸鲜就这么和和美美地交织在汤汤水水中……
发布于 上海