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QBZ-191印象调酒—水墨菲士

「唯如万卷行笔之醇酒，得醉九天穿云之翱龙。」

做为坚决的玖厨兼酒厨，早在看到更新之后191皮肤栏里上了锁的「水墨菲士」四个字就觉得一定要用这个做一次印象调酒(主要是没想到后面还有无敌的孤松行)，但名字里的「水墨」二字一度成为了我制作调酒的最大困难——想要找到如墨汁般深黑的基酒实在太难了。我试过了野格, Kahlua还有黑朗姆，但都没有一个能做到被加入金菲士之后能如水墨般在酒液中云缠雾缭的视觉效果。

但我是坚持不使用人工色素的原教旨主义派，所以我最终想到了一个清奇但并非离谱的材料——墨鱼汁。

墨鱼的墨汁，不就是能用来喝的墨汁？

想到这一点后我立刻下单了墨鱼汁和所有的素材。但很不幸，在尝试过无数种配方之后都没能做出令我满意的效果，最后我决定将墨鱼汁带去了那家@VF3_Felix 一直力荐的酒馆寻求专业人士的帮助。

和调酒师进行了简单的解释后她略有惊讶但并没有诧异到觉得不可理喻，只是吐槽了下虽然有用墨鱼汁做的调酒但颜色会很黑的你确定吗？

我：我确定，我就是想要这种感觉

调酒师：那行吧

然后调酒师姐姐不负众望地真的做到了。通过将墨汁与金菲士分别调酒，完美地做到了令墨汁如QBZ-191的长发般垂落而下的效果。

而在调酒师所推荐的基础上，我基于191的出身做出了风味截然不同的另一种改版。毕竟是中国人形，喝点中式调酒也没错，对吧？

至于味道——正如191的目光般，令人沉醉。

如果说西式风味版是彼此用时间来确认心意的慢热恋曲，那中式风味版就是一见钟情的倾心沉醉——恰如你之于她，和她之于你。

水墨菲士-调制配方

哥顿金酒10ml
添加利金酒35ml
(如选择中式风味则以上二者可替换为白酒)
生命之水伏特加5ml
金巴利利口酒15ml
单一糖浆15ml
柠檬汁15ml
橙花水2-3匙
苏打水
墨鱼汁约1-2g

1.使用生命之水将墨鱼汁化开后过筛，防止少量不可溶杂质影响口感。
2.高球杯冰杯，将金巴利倒在杯底静置。
3.将两种金酒(西式风味)/白酒(中式风味)、单一糖浆及两酒匙橙花水加入摇壶中加冰摇匀成金菲士，滤入已冰杯并加入金巴利的高球杯中，加满苏打水制成金菲士。
4.将化好的墨鱼汁缓慢倒入金菲士上层，静待其颜色化开下沉。

提示：
①部分墨鱼汁可能含盐量较大会导致口感偏咸，可在金菲士中加入更多糖浆(如25ml-30ml)调节味道。
②如墨鱼汁难以用酒化开，可在墨汁中加入一酒匙橙花水后再搅拌。
③中式风味水墨菲士的最终风味依所使用的白酒而有所有不同，可依据白酒香型酌情调节橙花水用量。
④在买不到橙花水的情况下可使用5-10ml君度做为替代，可基于用量酌情减少糖浆使用。
⑤对怕麻烦但是又馋玖的指挥官，可使用雪碧/七喜直接代替苏打水+柠檬汁+糖浆+橙花水。如买不到生命之水也可以使用普通伏特加或白酒用于溶解墨鱼汁。

P1-2：不添加金巴利的纯水墨菲士
P3-4：使用红石榴糖浆代替金巴利的甜水墨菲士(原因是会越喝越甜)
P5-6：使用金巴利的原色水墨菲士(还原191的配色)