📝📝泡泡的早餐日记🥣
嘻嘻！前几天用棉花糖做了几只迷你小熊熊，今天再用打发的蛋白堆了一只大号的熊熊，烤一下入口即化，蓬松的口感像棉花糖一样，还有脆脆的吐司和流心的蛋黄真的太好吃了😋～
☁️小熊火烧云吐司做法
-食材：吐司，无菌蛋，糖5克，柠檬汁适量，海苔
1⃣️蛋清和蛋黄分离，蛋清加糖和柠檬汁打发至硬性发泡～
2⃣️打好的蛋白在吐司上抹出小熊的脸蛋，再用勺子挖两个耳朵出来～
3⃣️中间压一下坑放蛋黄当鼻子，再放入烤箱200度8分钟左右，中途蛋白上色就盖上锡纸～
4⃣️烤的过程中，用海苔剪出小熊的表情，出炉后贴在蛋黄上面即可～
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发布于 四川