这几天超市里的活扇贝继续三欧多一公斤，继续刺身。
只是站在水槽前两个小时吃的是依然是手上功夫，还有就是自己摸索出的料汁味道越来越赞，在此分享给朋友们：
半咖啡勺日本芥末、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、辣椒粉（法语“piment doux”）、一个鸡汤粒（bouillon kub）、然后➕柠檬汁+橄榄油搅拌均匀即可。
发布于 法国