为什么健身人都爱吃西兰花？
不是爱吃西兰花，是西兰花里含有萝卜硫素，据说能够减少肌肉抑制作用。

人类身体会主动抑制过多的肌肉生长，这种基因缺陷的人就会长出超常的大肌肉， 前些年 有科学家研究，西兰花里的萝卜硫素可以反抑制这种抑制功能，于是 西兰花就成为健身餐的常见菜了。

这个说法是九十年代形成的 ，具体有没有用呢，鬼知道，反正有用也是很微小的作用。但是九十年代是健美最极端的时候，对肌肉巨大化要求无所不用其极。很多过量摄入蛋白质的传言也是那时出现的， 那个十年，耶茨，罗尼，桑贝蒂 都是肌肉块头极大。