超级适合春游踏青的美食,芒果西柚雪媚娘[打call]
雪媚娘里塞满了芒果,西柚和西米,搭配酸酸甜甜的芒果奶油,外加糯到不行的麻薯皮,还有谁能拒绝呢![彩虹屁]
雪媚娘
准备材料:
糯米粉75g|玉米淀粉15g|芒果汁60g|牛奶55g|水饴12g|糖15g|黄油10g
做法:
1、除黄油外所有材料混合均匀过筛1-2遍
2、倒入盘中,盖上保鲜膜,牙签戳几个洞
3、水开后放入蒸锅蒸约15-20分钟(‼️用筷子戳中心位置,没有湿面糊带出来就是蒸透了)
4、趁热➕黄油,揉至黄油全部吸收
5、转移到空盘中,揉面钩打至拉丝状
6、分成8份,擀成饺子皮,包入奶油&水果,收口收紧
杨枝甘露奶油做法、
奶油150g|浓稠椰浆50g(100g椰浆熬煮蒸发一半)|糖15g|芒果酱40g#城市味蕾战##我的美食日记#
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