营养医师王兴国 23-03-22 08:40
微博认证:大连市中心医院营养科主任,主任医师 健康博主 超话粉丝大咖(营养医师王兴国超话) 微博原创视频博主

注册营养师@田雪_吃出漂亮 新书《吃饭是个正经事:211饮食法实践指南》,一本全家人用得上的营养健康科普书。211饮食法简单易行,即每餐2个拳头蔬菜+1个拳头主食+1个拳头高蛋白食物,适用于家庭、外卖、减脂和儿童餐等不同场景。转发本条微博,一周后抽奖送5本书。

田雪是我学生,在我看来,她所做的营养工作是最与众不同的。推广健康饮食经常要用到“宝塔”“餐盘”“算盘”“彩虹”“四格”“网球”和“211”等生动形象的图形或说法,但推广膳食宝塔的人自己也经常不能吃成“宝塔”,推荐大家吃彩虹餐的人自己也未必吃成“彩虹”,诸如此类太常见了,纸上谈兵,并没有践行。田雪是一位纯粹的践行者,她多年以来长期专职从事都市生活场景下的健康美食推广,有自己的营养自媒体和社群,在健康食材选择、烹饪技法和构造高品质饮食场景方面有很多实践经验和独到之处。连我自己也被她产出的内容打动过,比如我吃奶酪就是受到她的影响,关于奶酪的种类、选择、吃法和营养,她是我知道的人中最懂的了。不信你可以读一下她这本书关于奶酪的章节,保证你深受启发、食指大动。 http://t.cn/A6C15vbW

发布于 辽宁