家里还剩了一袋圆糯米，加了等量的紫米来做紫米酒酿，米都提前泡了一个晚上，但是因为紫米硬一点，蒸的时候多蒸了10分钟，其他的做法步骤和做糯米酒酿一个样。
顺道想表扬一下这个饺子盒，简直是万用，这么多米翻拌起来无压力[偷笑]
配方大家有兴趣可以参考：
紫米 500g
糯米 500g
凉白开 700g
甜酒曲【每个牌子不同用量不同】