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美食-小知识,微波炉解冻冷冻肉
冷冻肉用波炉解冻时,一定要用最低档,要逐步加热。开始要先加热两三分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,不要一开始就加热时间长。最好冷冻前先将肉切成小而薄的小块,够一顿饭量平铺为“饼状”,再放入冰箱。这样可以增加冻肉受热面积。从冷冻室取出的冷冻肉,应立即用微波炉进行解冻,不宜置于室温过久。
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