韩国人气早餐~吐司夹芝士鸡蛋详细做法[干饭人]
作为韩国职场人如何准备快速早餐？分享给大家面包机版的EGG DROP“吐司夹芝士鸡蛋做法”~
◼ 好吃秘诀：（5~6人份）
①面包桶中先倒入150ml水，鸡蛋1个，后加入300g高筋面粉，食盐2g，白糖50g，5g酵母，黄油50g
②酵母选择高活性即发酵母，吐司口感可以更松软蓬松
③制作吐司里的滑蛋时，加入牛奶使得滑蛋更松软，煎的过程全程小火，等蛋液底部微微凝固时用铲子铲成碎鸡蛋状，趁着滑蛋8成凝固后关火
④吐司涂上抹酱，抹酱配方见下方

■ 抹酱配方比例：
黄油 3T
蜂蜜或 糖稀 1.5T
蛋黄酱 2T
干欧芹 适量
蒜泥 1T

◼ 滑蛋配方：
鸡蛋 4个
白糖 1/2T
食盐 1/2t
牛奶 6T

◼ 吐司配方：
水 150ml
冰箱刚拿出的鸡蛋 1个
高筋面粉 300g
食盐 2g
白糖 50g
高活性即发酵母 5g
黄油 50g

#吐司的N种做法##早餐吃什么##面包机##韩国[地点]# http://t.cn/A6C1RoVq